江西赣江新区市场监管局开展食品生产企业专项检查行动

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实食品生产企业主体责任，防范化解食品生产环节风险隐患，江西赣江新区市场监管局组织开展食品生产企业专项检查行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查聚焦食品生产全链条、全环节，执法人员深入辖区食品生产企业，重点检查原料采购验收、生产加工环境、工艺流程控制、食品添加剂使用、产品标签标识、出厂检验记录、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实等情况。围绕食品安全“两个责任”落实，重点查看企业“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况，督促企业配齐配强食品安全总监和食品安全员，确保责任到人、措施到位。

检查过程中，执法人员采取“四不两直”、现场查看、查阅台账、随机抽检、座谈反馈等方式，对生产车间、原辅料库、成品库、检验室等关键场所进行细致排查。针对发现的问题，执法人员现场提出整改意见，能够立即整改的督促立行立改；不能立即整改的，依法下达责令改正通知书，明确整改时限和责任人，实行跟踪复查、闭环管理。对涉嫌违法违规行为，依法依规立案查处，形成有效震慑。

在严格执法的执法人员还同步开展食品安全法律法规宣传，向企业负责人和从业人员讲解食品生产许可、过程控制、标签标识、出厂检验等要求，引导企业增强诚信守法意识和风险防控能力，从源头把好食品生产质量安全关。

下一步，江西赣江新区市场监管局将持续加大食品生产环节监管力度，健全常态化检查和随机抽查机制，强化问题整改“回头看”，推动企业主体责任和属地监管责任落地见效，不断提升食品生产安全治理水平，为辖区群众营造安全、放心、有序的食品消费环境。